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1.央视
2.人生之路
3.高加林
4.年代剧
5.导演

根据路遥小说《人生》改编的

年代剧

《

人生之路

》，在

央视

开播了。

小说本身就是大IP，书粉众多。所以该片开播前就备受关注，结果播出后发现，这部剧的味道不对啊。

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整个故事的剧情和基调，和原著差距较大。尽管在场景、画质和运镜上表现不错，但这部剧不是纪录片。

年代剧，要的是接地气和厚重感。

原著中家境贫寒的

高加林

，被《人生之路》的一段“飙车”戏刻画成了“富二代”。

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车，是自行车。那个年代流行的交通工具——二八大杠。

别小瞧这个“二八大杠”。

那时候流行的“凤凰”、“永久”牌自行车，售价要上百元。

普通家庭买它，都要做很久的思想工作。但在剧中，家境贫寒的高加林，骑着“二八大杠”在各种崎岖陡峭的山地里疾驰，一路火花带闪电，还时不时来次漂移。

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甚至还有“飞车”的场面。自行车在山间小路上腾空而起，重重落下，这哪里是去考试，这是赶去投胎。

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年代剧要的是接地气，结果《人生之路》搞成了“接地府”。

导演

这么拍，可能是为了追求视觉效果，突出赶考的紧张感，甚至还觉得“用自行车来拍飙车戏”是个好主意，但却完全抛开了时代背景，最终效果就是观众看得直发懵——这是嘛玩意儿？

更离谱的是，高加林哥俩赶到学校后，自行车随手一推就倒在地上，因为路上“飙车”导致车轱辘都飞了起来，结果人家愣是看都不看一眼，就这么将车撇下了。

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笔者出生在城市，在我的记忆里，爷爷和父亲家也有“二八大杠”，爱惜的程度堪比如今大家对待新买的汽车。

新买的自行车，车座子后面都要塞上一块棉布，方便随时擦拭。隔一段时间就要给链条上油，“大杠”是要用黑色塑料条缠起来保护的。

所以在《人生之路》中，高加林飙车的这段戏，看着热闹，实则全是槽点。

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相比之下，2022年的热播剧《人世间》，就对这些细节处理得很好。

同样是自行车闪亮登场。

周秉昆攒了很久的钱，给郑娟买了一辆“永 久”牌自行车，郑娟心里美得，上哪儿都推着它。后来车放院门口被偷了，周秉昆和郑娟心急如焚，大半夜打着手电筒满大街找。最终还是没找到，郑娟还因此心疼了好几天。

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这才是现实，才能引起观众的共鸣。

反观《人生之路》，不仅处理得不真实，还总给观众一种画蛇添足的感觉。

比如李沁饰演的女主角从拖拉机上下来的一个镜头，导演用一种观众根本没见过也不会想到的方式呈现出：在停下拖拉机后，李沁用了腿直接从方向盘上撩过的高难度方式下车。

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不知道导演想在此处表现什么，是要表现大大咧咧、勤劳能干的农村姑娘形象吗？

在观众眼中，这个画面给人的感觉只有浮夸。

还有李沁的脸妆，黑得那么不自然。

是想展现女主角在经历风吹日晒后，尽管皮肤颜色变黑了，但依旧弹性十足，紧 致光滑的意思？

这不就是“美黑”嘛！

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看看《山海情》中的黄轩和热依扎的妆容，就知道《人生之路》在这方面是有多敷衍了。

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最近几年，影视剧尤其是年代剧，常常采用方言来表现，这样做能更好地体现“年代感”。

但《人生之路》的做法很离谱：村里人说得是陕北话，男主女主讲的却是标准的普通话。同样是一个村子里的人却有着两种说话方式，观众瞬间出戏。

这方面，还是得向《山海情》多学学。

《山海情》的方言版，全员都要讲。黄轩和热依扎讲的是甘肃方言，郭京飞讲的是福州话。

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为了满足那些听不惯方言的观众，人家《山海情》还专门搞了一个普通话的版本。

这就叫用心。

《人生之路》槽点太多，有时候觉得导演是不是不知道早在1984年，小说《人生》就被改编成电影了。

能稍微学学人家是怎么拍的吗？

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在这部39年前的老电影中，“大帅哥”周里京将高加林的那种内向、社恐的性格诠释得非常到位。

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而吴玉芳饰演的巧珍，更是体现了那个年代农村女孩的坚韧和淳朴，吴玉芳也是凭借在这部剧中的精彩表现，获得了第八届《大众电影》百花奖最佳女演员奖。

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在很多观众心里，周里京、吴玉芳版的《人生》无 法 超 越。

话虽如此，但如今已经是2023年了，电视剧版的《人生》就算不能超越电影版，起码也别“反向而行”吧。

原著中不善言辞的高加林，被电视剧版刻画成了“乡村演说家”，动辄就对着众人侃侃而谈长篇大论。

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女主角更是“家里有矿”，家里竟然有辆拖拉机。那个年代，拖拉机这种东西是集体的，村集体都不一定能有一台拖拉机。

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《人生之路》中的一些细节，根本看不出导演的用心，感觉到的只有敷衍。

比如剧中有学生下馆子的场景。

先不说那个年代学生能不能掏得起这笔钱，只是看了他们吃的是南方的“粉儿”，就知道这导演根本不懂陕北。

陕北人吃的那叫粉条，不是“米粉”。

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还有巧珍在家乡的山崖放飞气球的那段戏。

气球准确地飞到了高加林在县城参加考试的上空，这种偶像剧的虚假可笑就不提了，但拜托导演能不能稍微接一点地气，那个年代的农村，有氢气球吗？

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这种“哗众取宠”的博眼球方式，真是让该剧玩到了一个新的高度。

一部好的“年代剧”，不是穿上几件旧衣服，把脸涂黑就能糊弄过去的。

人家路遥老师写得《人生》是讲那个年代乡村环境下年轻人的情感、追求和挣扎。电视剧《人生之路》却披着“年代剧”的外衣搞“偶像剧”套路，引来一片差评，也就不奇怪了。

——END——

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发布于：甘肃

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1.牛排

平時，除了新鮮肉類，很多朋友喜歡儲存一些冷凍肉食，雖然這些肉更方便食用和儲存，價格也更實惠，可您知道嗎，它們可能都是合成的。

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冷凍食品是合成肉“重災區”

1

廉價的

牛排

市麵上的牛排根據加工方式不同，可分為“原切牛排”和“重組牛排”。

原切牛排都是從牛肉上直接切割下來的一整塊牛肉，價格相對較高。

重組牛排是把碎肉合在一起壓製成的牛排，價格更為親民。

不過，重組牛排在製作的過程中可能會添加諸如穀氨酰胺轉氨酶（TG酶），大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠等食品添加劑幫助肉食塑形。

雖然說隻要產品符合標準，其中的添加劑就不會對人體造成直接傷害。

但是，對於腸道敏感人群和兒童來說，食用添加了卡拉膠的食品至少會提高炎症性腸病的風險。

所以，大家在購買牛排時要根據自身需求，謹慎選用重組牛排。

好在，重組牛排的識別方法也很簡單：一般來說，配料表中有穀氨酰胺酶，大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠這些字眼的就是合成牛排。

2

便宜的凍肉卷

平時，我們自己在家吃火鍋的時候，經常會買冷凍的牛肉卷和羊肉卷。

這些肉類不光方便儲存，有些甚至價格也十分便宜，通常20元不到就能買到半斤。

而這種看似性價比極高的食物，往往都是用碎肉和黏合劑組成的合成肉！

雖然口感吃起來和羊牛肉差不多，但是裏麵的營養價值卻很低，並不建議大家食用。

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好在，它們的辨別方法很簡單，容易散、紋路少、軟黏、脂肪和精肉之間界限分明就是合成肉卷。

3

街邊烤腸

生活中，香腸類製品一直是大家的寵兒，很多人幾乎是從小吃到大。

一般來說，正常的火腿腸都是用瘦肉和少量的澱粉製作而成。

不過，市麵上還充斥著大量廉價的合成肉腸甚至是“摻假肉腸”，它們基本都是由邊角肉和大量的澱粉經食用膠“黏合”而成，有的甚至裏麵沒有肉。

所以，想吃烤腸還是選擇正規的大品牌，至少衛生還是可以保證的。

4

凍雞柳、雞排

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平時，我們經常食用的冷凍雞柳、雞排也是一種人工合成肉製品。

通常，它是將雞身上肉質較差的部分混合一些雞胸肉，剁泥塑形後下鍋炸製而成。

而真正的雞柳是雞胸脯上的肉製成的，吃起來也會比較嫩，但是凍品雞柳吃著就很鬆軟了，一咬就掉，也沒有嚼勁。

對於這種營養不多，食品添加劑還加了不少，吃著也沒有多少肉的食物，大家還是少吃為妙。

“合成肉”絕對不能吃嗎？

可以吃，但必須買正規產品。

擔心合成肉不健康的，大多是怕裏麵的添加劑不健康。

其實裏麵加的主料也就是像卡拉膠和TG酶（穀氨酰胺轉氨酶）這樣的食品粘合劑。

大家也不必“談膠色變”。

因為，在我國《食品安全國家標準》中就明確規定，卡拉膠可在各類食品中按生產需要適量使用。

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而TG酶其本身也會自然存在於動物食品當中，所以，大家也不必過於在意它。

不過，合成肉也不是一點問題都沒有。

首先，它本身是拿碎肉加工的，工序肯定比從動物身上直接切塊肉複雜，所以裏麵的細菌含量難免會高一些，烹飪時務必做到全熟。

其次，合成肉類產品很容易以次充好，如果大家不慎買到了不合格產品，很容易上當受騙。

我們健康的成年人吃一些合成肉尚且無礙，但是為了家裏的老人和孩子，大家還是應該擦亮雙眼！

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

發布於：北京